21/10/29 04:20

あったかいね(^_^)

北アルプスは真っ白です。尖った峰は何という山?

調べてみたら白馬槍ヶ岳(2903m)でした。槍ヶ岳という名前の山は3つあります。
これは小川村のアルプス展望広場で撮影しました。道の駅で美味しいおやきを買って帰りました。

薪ストーブに火が入りました。
今年は灯油が高いので薪をできるだけ利用したいと思います。
薪はここでは無料で手に入り、燃料としてはとても良いのですが準備に手間がかかります。
すぐに燃え尽きてしまうので大量に必要です。

石油ストーブにあたることはないトラちゃんですが、薪ストーブは大喜び。
脳からアルファ波が出ています。

その顔の拡大(笑)

 

高級な天然シメジが大量に!!(*^o^*)/
落ち葉に埋もれていて、色が地味なので見つけるのは至難のワザです。
見つけた瞬間には夢か!?と思いました。
まさか本シメジでは!? 本シメジに出会ったことは一度もありません。天然物は松茸よりも希少だそうです。
近年は栽培に成功しているのでスーパーに「大黒シメジ(京都産)」という商品名で売られています。
お値打ち品で美味しいので買って食べてみてください。

これは残念ながらシモフリシメジでした。
本シメジには負けますが美味しいキノコです。少し黄色っぽいのが特徴。
これが真っ白だったりピンクっぽいのは毒キノコ(ネズミシメジ・イッポンシメジ・クサウラベニタケ)
ですが、死ぬほどの猛毒ではありません。

洗って鍋に入れたところ。こんなにいっぱい!
火を通すとかさが半分に減ります。全部まとめて酒蒸しにして冷凍保存しました。
洋食にも合います。ポタージュスープに入れてパンのおかずにしました。

健康的なお菓子。
油で揚げたカボチャにこうせん(はったい粉)黒砂糖を混ぜた砂糖。
簡単ですが、とても美味しい。緑茶にもコーヒー紅茶にも合います。
市販のお菓子は添加物がたくさん入っているので敬遠です。

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