22/05/13 00:37

ワサビの花

清らかな小川にワサビの花です。
花と新芽を摘んでサッと熱湯をくぐらせて、醤油と鰹節で炊きたてご飯に最高!
加熱しすぎると香りがなくなってしまいます。ワサビ特有の芳香がありますが、辛味はありません。
今回気づいたのは花の香りの素晴らしさです。この小川の周囲にはアカシアに似たハチミツのような甘い香りが漂っていました。
同じアブラナ科でも菜の花の香りは強くはありませんよね。
ここは人の家の庭なので、立入禁止です。
自宅の庭にこんな素晴らしい小川があるなんて!
下流のほうへ行って採りました。そこには少しだけしか生えていませんでした。

桜が咲く季節に道の駅などに売られていることがあります。
根を掘って食べてしまうと絶えてしまうので、いけません。野生のワサビは貴重品です。

この地区では一番遅くに咲く湖畔の桜です。
右上にもUPしましたが、この見事な桜ご覧ください!
これで今年のお花見シーズンは終了。名残惜しいです。

ニリンソウです。つくしん坊も。

庭にたくさん植えたコシアブラです。大きな木になります。
植えたら増えすぎて困ったので、切り倒しました。
木はまだたくさんあるので大丈夫。
タラノメと似た味で山菜の女王と言われます。
油で揚げて冷凍保存して来年のお正月まで美味しく食べられます。

家の前の道路わきにあった残雪、5月10日に完全に消えました。
夏を越して翌年まで残りそうな量だったんですが、めでたしめでたし。
しかしその日にまた氷点下3度の冷え込みで氷が張りました。
庭の片付けをしていて親蛙を発見。資材置き場のブルーシートの下に隠れていて元気でしたが、卵のほうは凍って全部死んでしまいました。

新緑の中見張りをするトラちゃん、風格があります。
17歳の誕生日はいつかな? この年齢になると一日一日が貴重です。

スズメバチを退治しました。
巣を作る前なので女王蜂です。1匹駆除すれば働き蜂を数百匹駆除したのと同じ効果。お手柄です。
タイヤの保管場所の狭い所に入って行ったので、殺虫剤を噴霧。動きが止まったところを足で踏み潰しました。
蜂は強いので殺虫剤はほとんど効きませんが、狭い密閉空間なら効果があります。殺虫剤で死んだように見えてもまた生き返るので油断なりません。
これからも蜂との戦いが続きます。

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22/05/06 06:02

雪! そして桜

お花見シーズンが長く続いています。
紅山桜は散ってしまって葉桜ですが、純白の桜は満開をちょっと過ぎたところ。
葉っぱが出てきて桜吹雪が舞っています。
最後まで楽しめるのは湖畔の白い桜ですが、今度見に行ってみます。

5月3日には雪が積もりました! 5月の積雪は初めての経験です。
氷も張って氷点下2度でした。これは北海道の釧路より低かった。
前日に庭の池でカエルが産卵したので卵が死んでしまわないか心配です。
親蛙はまた土にもぐって冬眠したはずです。

その翌日は初夏のような陽気で庭の桜が満開!
この桜の木は最初ここに来たときからありましたが、ヒョロヒョロの細い木で花は10個ぐらいしか咲きませんでしたが、今は見事な大木になって素晴らしい満開です。これは二階の窓から撮影。

この木の根本にはサクラちゃんのお墓があります。
もう9年もたちます。仲良し姉妹でした。
サクラちゃんのほうが背が高かった。
ここがお墓だとわかっているのか?
座り込んでしまいました。
模範的な香箱座りですね。
後ろにはサクラソウの芽が出ています。去年は咲かなかったけど今年は咲くかな。

邪魔な枝を切ったのですが、捨ててある枝、水がないのに花が咲きました。
すごい生命力ですね。

その後カタクリも最高潮です。

ショウジョウバカマも咲きました。

ハリギリです。タラノメと同じウコギ科で似たような味がします。
天ぷらは面倒なので素揚げにしました。
タラノメもあって、もう食べました。次はコシアブラです。これも似たような味です。
山菜が次々と出て来る嬉しい季節になりました。

前回ちょっと書いた蛙の産卵です。
深夜にたくさん集まって来て「カエル合戦」この写真を見ると5匹ですが、10匹ぐらいいて本当に驚きました。
ヒキガエルです。ここ数年激減でほとんど見ませんでしたが、こんなにいたとは!
かなり遠く(数キロも)から産卵に来るそうです。生まれた池に帰って来るという説も。
しかしこの池で生まれた蛙がもう大人になった? ちょっと考えにくい。
ヒキガエルはかなり長命だそうで大人になるのに5年ぐらいかかるらしい。
この前日に森の中遠くのほうに動く物を発見! お散歩中のトラちゃんも身を乗り出して見ていました。よく見たら蛙でした。
池の方向に一直線に颯爽と歩いていました。その方向に池があるのをどうしてわかるのか?超能力としか思えないような能力です。

アメンボもいます。ボウフラもたくさんいてオタマジャクシの餌になります。白いのは石。蛙がこれを踏み台にして陸に上がります。
上のガラスの器は小鳥の水浴び用です。
ここに卵を生んだのは良いのですが、池が狭すぎるので半分はどこかへ引っ越しさせなければいけません。
梅雨どきになると今度はモリアオガエルが産卵に来るはず。嬉しい悩みです。

ヒキガエルの天敵は蛇。とくにヤマカガシは蛙専門に食べるそうです。(アオダイショウは鳥専門)
毎年のように蛇に食われる蛙を目撃していたので、蛙はもう絶滅してしまったかと思っていました。とくにアマガエルとアカガエルは一匹も見られなくなってしまいました。
ヒキガエルには毒があって、それで身を守っているのですが、ヤマカガシだけは例外で、この毒を食べて自身の体内に毒をたくわえます。
昔は無毒とされていましたが、死者が出てしまい毒蛇と認定されました。捕まえて遊んでいた小学生が噛まれて死亡しました。
滅多に噛みませんが、しつこくいじると噛むそうです。
ここには多くて嫌な蛇です。アオダイショウと同じぐらい大きくなります。つまり最大2m!
生まれたばかりの小さい蛇(15cmぐらい)もクセモノで、池に入って泳ぎながらオタマジャクシを次々と食べてしまいます。

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22/04/29 00:41

桜開花!

今日は昭和の日。生まれる前のことは知りませんが、私が子供の頃が一番良い時代だったかもしれません。まあまあ豊かだったし平和な時代でした。
昭和天皇は平和を愛する立派な方でした。戦前戦中には軍国主義者と戦って非常に苦しい経験をされました。(暴走する田中義一内閣を総辞職させた)
しかし、結局戦争を止めることはできませんでした。
平和というものは貴重ですね。平和を維持するには大変な努力が必要です。
この話は長くなるので、機会があればまた。

5日前にうちの桜が開花しました。いつもより10日早い。
今年の冬は寒かったけど、4月に入ってから急激に暖かくなりました。
とは言ってもまだ雪は残っています。

スキー場の桜はうちよりも早く満開! これは植えた物ではなく自然の物です。

うちの庭のもみんな山桜です。北海道と同じくソメイヨシノは寒さに負けてしまいます。

紅山桜も良いですが、純白のも良いですね。狭い庭ですが桜の木10本もあります。

昨日満開になりました!
花見の宴? 庭の池にヒキガエルが10匹も集まって来て夜中に”カエル合戦”(産卵)です。
優しい声でクウクウと鳴いています。写真が撮れたら次回に。

カタクリも桜と同時に咲きました。蜜を吸いに小さな蜂が集まっています。

 

去年の秋に種まきをして雪の下で冬を越した野菜。青々としてきました。

柔らかくて今が一番美味しいときです。赤カブの菜の花と山東菜です。

コゴミを収穫しました。ワラビやゼンマイと違ってアクがなく、茹でてそのまま食べられる美味しい山菜です。

トラちゃんは毎日外遊びが楽しくて、遊び疲れてぐっすりオネンネです。
人間のような寝方をします。

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22/04/22 00:42

水芭蕉・神代桜

裏庭の丸太がお気に入りのトラちゃんです。
お外遊びが楽しい気候になりました。

近くの小川に水芭蕉が咲きました。

一緒に咲いているリュウキンカ。

庭のチオノドクサです。pilさんの所(ドイツ)ではブルーだけでピンクのは見られないそうです。ヨーロッパが原産地です。

国道406号の桜のトンネルを見に行ったらアズマイチゲが咲いていました。
純白の清楚な花、裏側がほんのりピンク色なのが魅力です。
桜のトンネルも見事でしたが、今回は写真が多すぎるので割愛します。

神代桜が咲きました。一時期枯れそうでしたが、見事に復活して今年は最高の花付きです! 日曜日に行ったら幟旗が立っていました。

ここは素桜神社という神社になっています。1200年前にスサノオノミコトが植えた桜だそうです。

その2日後に行ったら見事な満開! 圧倒されました。
少し前までは29日頃満開でしたが、今年は寒かったのにずいぶん早いです。
ここにたたずむと、人間がちっぽけなものに思えてきます。

ソメイヨシノではなくエドヒガンなので花の付き方が違います。
丸くブーケのようになっているのが魅力です。

低い所まで枝が下がって咲いていて見事です。水仙も咲いていました。
高台にあるので眼下に見下ろす景色も素晴らしい。

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22/04/15 00:19

花が咲いた(^O^)/

急に春になって庭に花が咲き始めました。
まずはキクザキイチゲ。右上の写真を見てください。
淡いブルーというか薄紫が魅力です。
枯れ葉をめくったら下から芽が出ていて、日に当てたら翌日にもう咲きました。
数年前に植えた希少な山野草ですが、どんどん増えていて嬉しいです。
私は桜より何よりこの花が一番好きです。

ナニワズ。ジンチョウゲの黄色といえばわかりやすいですが、香りはありません。
これも気候に合っていて植えたらどんどん増えています。

この黄色い花は山にたくさん自生しているアブラチャン(クスノキ科)です。右は拡大。
他に似たような花があって最初はサンシュユかと思っていました。ダンコウバイも似ています。
これも苗を植えて3年目で見事に花を咲かせました。

これはネコヤナギの一種のバッコヤナギです。普通のネコヤナギと違って高い木になります。

庭の畑で餌をついばむアトリです。毎日来るので懐いてしまって近寄っても逃げません。
もうすぐ北へ帰るので、しっかり食べて体力をつけます。
ここ2日ほど見かけないのでもう北帰行かな。

 

春に旬なのは鯛。「めでたい」魚ですね。
トラちゃんに見せてから、昆布とともに酒蒸しにしました。
トラちゃん用に味付けなしのも少々。
最初はすごく興味を示しましたが、食べてみたら美味しくない?
嫌々食べたのでカツオの3倍もの時間がかかりました(苦笑)
前から鯛はあまり好きじゃなかったんです。
私は最高に美味しいと思うんですけどね。ほんのり甘味を感じました。
大根やネギと一緒に味噌汁も美味しかった。
お花見シーズンに向けて美味しい物いっぱい食べますよ(^_^)/
神代桜は開花したので満開は来週かな。うちの桜は5月初旬になります。
他にトラちゃんの面白い写真が撮れたんですが、次回のために温存しておきます。ご期待ください。

私の一番好きな山菜です。
のびろっ玉(ノビル)田畑の畦や土手に生えています。
これさえあれば他に何もいりません。ご飯いくらでも食べられます。
グリコは一粒300mですが、これなら一粒3000mだ! ^^¥
雨ニモマケズの宮沢賢治は玄米と味噌の食事だったそうですが、こんな美味しい物を食べていたのかもしれませんね。

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